Salada de Berinjela
Preparo: Coloque as berinjelas de molho em água e sal durante 20 minutos. Escorra e esprema. Em uma assadeira antiaderente untada, distribua a berinjela e leve ao forno… mais »
Caponata de berinjela
Preparo: Coloque a berinjela em uma vasilha e polvilhe com sal. Deixe descansar 30 minutos. Lave rapidamente em água corrente, esprema e seque com papel toalha. Na… mais »
Salada de Folhas e frutas
Preparo: Lave bem a alface e os morangos. Em saladeira, disponha as folhas de alface rasgadas, as mangas, os morangos e as azeitonas. Tempere com sal, azeite, vinagre… mais »
Salada de morango com filé de frango grelhado
Preparo: Tempere os filés de frango com alho, mostarda, molho inglês, sal e um fio de azeite. Deixe marinar um pouco. Em frigideira antiaderente bem quente, grelhe os… mais »
Salada niçoise
Preparo: Em panela com água fervente, cozinhe as batatas deixando-as firmes. Cozinhe também a vagem em água fervente. Forre uma saladeira com as folhas de alface a gosto…. mais »
Salada tropical
Preparo: Misture o peito de frango, a maçã, o salsão, a cebola, as passas, o iogurte e a maionese. Tempere com sal, pimenta, leve à geladeira e espere… mais »
Salada light de grão de bico
Preparo: Lave o grão-de-bico e deixe de molho na água morna por 30 minutos. Feito isto, cozinhe na panela de pressão em fogo médio na mesma água que… mais »
Salada de abobrinha e tomate cereja
Preparo: Corte as abobrinhas em cubos e coloque sobre uma peneira. Polvilhe com 1/2 colher (chá) de sal, misture e deixe descansar por 30 minutos. Cozinhe rapidamente até… mais »
Salada de frango com frutas
Preparo: Lave os pedaços de frango, tempere com sal, pimenta e o estragão. Refogue bem na manteiga, mexendo de vez em quando. Junte o caldo de frango, tampe… mais »
