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Salada oriental de cenoura

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Preparo: Refogue em fogo baixo, o salsão, o gengibre e as cenouras no azeite aquecido, mexendo até amaciar.  Tempere com o molho de soja e o vinagre.  Por… mais »

Salada de abacate com molho de iogurte

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Preparo:   Em uma saladeira, disponha a alface e sobre ela o restante dos ingredientes. Para o molho, misture todos os ingredientes e sirva com a salada.

Salada de bacalhau e grão-de-bico

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Preparo: Junte o bacalhau com o grão-de-bico,a cebola, os tomates, a salsa e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta, azeite e o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira… mais »

Salada de repolho

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Preparo:   Misture os ingredientes do molho e reserve. Em um recipiente, misture todos os ingredientes da salada, acomode-os em uma saladeira e regue com o molho na… mais »

Salada de quinoa

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Preparo: Lave os grãos de quinoa em água quente e escorra. Coloque para cozinhar em fogo médio com 400 ml de água quente por cerca de 20 minutos… mais »

Salada marroquina

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Preparo: Hidrate as passas por 15 minutos em ½ xícara de água fervente, escorra e reserve. Cozinhe o trigo na pressão com o restante da água até ficar al… mais »

Salada de feijão verde

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Preparo: Escorra a água do feijão-verde. Em uma frigideira antiaderente, doure o bacon. Para o molho, misture todos os ingredientes. Em uma saladeira, disponha o feijão, o bacon,… mais »

Salada oriental com shitake e quinoa

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Preparo: Doure o alho no azeite, acrescente o shitake e tempere com sal. Quando secar a água que o cogumelo soltar, junte o vinho e refogue por 3… mais »

Salada de polvo com feijão branco

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Preparo: Cozinhe o polvo mergulhando-o 3 vezes em água fervente ligeiramente salgada. Termine o cozimento com a panela tampada, coberto com água, suco de ½ limão, 1 pimenta… mais »

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