Categoria:  Molhos e Tempeiros

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Gazpacho

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Preparo: Molhe o pão na água, escorra e coloque no liquidificador. Acrescente: os tomates sem pele, sem sementes e picados – o pimentão sem pele, sem sementes e… mais »

Filé mignon ao molho de hortelã

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Preparo: Tempere os medalhões com sal, pimenta e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do molho e sirva com os medalhões grelhados.  

Molho de caril

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Preparo: Refogar a cebola e o alho na manteiga até dourar Acrescentar o caril, a mostarda e a farinha de trigo mexendo bem. Tirar do fogo e juntar… mais »

Molho de barbecue rápido

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Preparo: Misturar bem todos os ingredientes.

Molho barbecue

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Preparo: Refogue no óleo a cebola e o alho até dourar. Junte a polpa de tomate, o vinagre e mexa bem por alguns minutos em fogo baixo. Acrescente… mais »

Molho vinagre balsânico

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Preparo: Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de pepino (tzatziki)

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Preparo: Escorra bem a água do pepino. Em um recipiente misture o pepino, o iogurte, o alho, a hortelã, sal, pimenta e regue com azeite. Sirva com carnes,… mais »

Molho golf

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Preparo: Misture todos os ingredientes delicadamente e tempere com sal e pimenta. Servir com saladas, peixes, frango e camarão.

Molho pesto

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Preparo: No liquidificador bata o manjericão, o alho e o azeite. Junte os demais ingredientes e bata novamente. Sirva em saladas e massas.