Categoria:  Molhos e Tempeiros

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Molho de azeitonas

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Preparo: Numa tigela, coloque a maionese, o molho de tomate, o catchup e misture bem para obter um creme liso. Junte os demais ingredientes, misture bem e geladeira.

Molho riviera

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Preparo: Misture todos os ingredientes.  

Molho de catchup com creme de leite

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Preparo: Misture todos os ingredientes. O creme de leite pode ser substituído por requeijão.

Molho agridoce

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Preparo: Dissolva o amido de milho no caldo ou na água. Coloque na panela com todos os ingredientes, Misture muito bem e leve ao fogo, mexendo até engrossar…. mais »

Molho americano

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Preparo: Misture todos os ingredientes. Bom para acompanhar fondue de camarão.

Molho de queijo

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Preparo: Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. Servir frio. Bom para fondue de camarão e frutos do mar.

Molho de alho

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Preparo: Coloque no liquidificador o alho com o leite, sal e bata bem. Acrescente o azeite devagar, em fio batendo até formar um molho espesso. Coloque na geladeira… mais »

Molho rosé

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Preparo: Junte todos os ingredientes e bata até ficar cremoso.

Molho de anchova

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Preparo: Amasse bem as anchovas e misture com o suco de limão. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Acerte o sal. Ótimo para servir com saladas verdes,… mais »

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