Categoria:  Sobremesas

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Mousse de camarão

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Preparo:  Refogue na manteiga e azeite a cebola. Junte os camarões, deixe refogar, adicione a água, a mostarda, o catchup,  o suco de limão,  sal,  pimenta e deixe ferver um… mais »

Mousse de ricota com tomate-seco

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Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina com o restante dos ingredientes e despeje em uma forma de furo… mais »

Mousse de tomate seco com presunto

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Preparo:   Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho – maria. Bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite, o parmesão, o tomilho e sal a… mais »

Estrogonofe de chocolate

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Preparo: Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, o chocolate em pó, as gemas passadas por peneira, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo… mais »

Sorvete de coco com ameixa

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Preparo: Misture todos os ingredientes do purê e ferva até as ameixas ficarem macias, sem secar. Bata no liquidificador até ficar um purê grosso com pedacinhos de ameixas… mais »

Sorvete de amendoim caseiro

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Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e… mais »

Sorvete de flocos caseiro

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Preparo: Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Estando frio, misture… mais »

Maçã do amor com groselha

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Preparo: Lave as maçãs e seque-as em papel toalha. Espete o palito de sorvete na parte onde ficava o cabinho da maçã. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar, a água,… mais »

Pé de moleque com rapadura

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Preparo: Quebre a rapadura em pedaços e coloque em uma panela. Acrescente a água e deixe a rapadura derreter. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até formar… mais »