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Salada de bacalhau com risoni

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Preparo: Cozinhe o risoni em água fervente com sal até que fique “al dente” e escorra. Junte ao risoni o bacalhau em lascas e adicione metade do azeite… mais »

Salada light de verão

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Corte a acelga em tiras finas. Em uma tigela, junte a acelga, o pimentão, o abacaxi e reserve. Para o molho, misture todos os ingredientes e bata com… mais »

Salada de grão-de-bico com frango

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Preparo: Em uma saladeira, misture os 4 primeiros ingredientes. Tempere com sal, pimenta, azeite e limão. Decore com salsa, tomate-cereja e folhas de alface. Sirva em seguida.

Salada à marinheira

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Preparo: Limpe, lave e cozinhe os camarões inteiros em água com limão. Escorra e coloque em um recipiente. Junte o atum, a sardinha, as batatas, as cenouras, os… mais »

Salada de salmão com molho de alcaparras

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Preparo: Misture os ingredientes do molho e reserve. Cozinhe o salmão no vapor e reserve. Em uma saladeira, distribua os aspargos, as folhas verdes e os tomates. Por… mais »

Salada de grãos com cuscuz

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Preparo: Coloque em uma tigela o cuscuz e despeje por cima o caldo quente de legumes. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 15 minutos ou até… mais »

Salada grega

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  Preparo: Arrume em saladeira, a alface, os tomates e as rodelas de pepinos. Espalhe por cima as azeitonas e o queijo cortado em cubos. Tempere com sal,… mais »

Salada grega enriquecida

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Preparo: Em uma saladeira disponha a alface, a escarola, o tomate e o pepino. Distribua por cima as azeitonas, as anchovas, a cebolinha, as alcaparras e o queijo…. mais »

Salada de arroz selvagem

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Preparo: Em uma tigela misture todos os ingredientes do molho e bata com um batedor manual até ficar homogêneo.  Reserve na geladeira. Numa panela grande,aqueça a manteiga em… mais »

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