Caponata de berinjela
Preparo: Coloque a berinjela em uma vasilha e polvilhe com sal. Deixe descansar 30 minutos. Lave rapidamente em água corrente, esprema e seque com papel toalha. Na… mais »
Salada de Folhas e frutas
Preparo: Lave bem a alface e os morangos. Em saladeira, disponha as folhas de alface rasgadas, as mangas, os morangos e as azeitonas. Tempere com sal, azeite, vinagre… mais »
Trouxinhas de bacalhau
Preparo: Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 3 minutos e descanse 30 minutos. Frite pequenas porções de massa em frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo… mais »
Missoshiro
Preparo: Leve a água ao fogo e, quando começar a ferver, coloque o missô. Cozinhe por 5 minutos até que dissolva e adicione o hondashi. Para finalizar, coloque… mais »
Casquinha de calabresa
Preparo: Em um recipiente, misture o leite de coco, o pão e reserve. Na panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Junte… mais »
Palmito ao molho de beterraba
Preparo: Corte os palmitos em pedaços altos e reserve. Bata no liquidificador a beterraba com os demais ingredientes até obter um molho homogêneo. Acerte a consistência com a… mais »
Salada de morango com filé de frango grelhado
Preparo: Tempere os filés de frango com alho, mostarda, molho inglês, sal e um fio de azeite. Deixe marinar um pouco. Em frigideira antiaderente bem quente, grelhe os… mais »
Filé mignon com banana
Preparo: Tempere a carne com alho, sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Na panela, aqueça o azeite, doure a carne e reserve. Na frigideira antiaderente, aqueça… mais »
