Salada waldorf com atum
Misture as maçãs com o suco de limão e o sal. Incorpore o atum, o salsão, as passas e as nozes. Misture bem, junte as folhas de alface e… mais »
Risoto ao açafrão com palmito
Preparo: Em uma panela de fundo grosso coloque metade da manteiga e refogue a cebola. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto. Regue com conchas de caldo, uma… mais »
Salada de quinoa
Preparo: Lave os grãos de quinoa em água quente e escorra. Coloque para cozinhar em fogo médio com 400 ml de água quente por cerca de 20 minutos… mais »
Risoto de queijo de cabra
Preparo; Em uma caçarola de fundo grosso, frite a cebola no azeite. Acrescente o arroz e refogue bem. Adicione o vinho e deixe evaporar. Regue com o caldo de… mais »
Sopa de legumes
Preparo: Em fogo médio, aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates, as cenouras, as batatas, o chuchu, a vagem, as mandioquinhas, o salsão, o alho-poró, o… mais »
Sopa de lentilhas
Preparo: Cozinhe as lentilhas já lavadas no caldo de legumes com uma folha de louro por 10 minutos na panela de pressão. Espere a pressão sair e abra a… mais »
Caldinho de camarão
Preparo: Tempere os camarões com o suco de limão e deixe descansar por 8 minutos. Na panela, refogue no azeite a cebola e o alho. Junte os tomates,… mais »
Arroz com champanhe e amêndoas
Preparo: Em fogo baixo, refogue a cebola no azeite sem deixar dourar. Acrescente o arroz e refogue bem. Cubra com o caldo de galinha e deixe cozinhar com… mais »
Sopa de tomate com manjericão
Preparo: Na panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates picados e deixe refogar um pouco. Junte o açúcar, o caldo de galinha… mais »
