Salada de carpaccio de salmão
Preparo: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar 5 a 10 minutos e escorra. Disponha os filés em um prato e… mais »
Salada de frango defumado com abacaxi e croutons
Preparo: Misture o frango, o abacaxi, o milho, a maionese e reserve. Em uma saladeira rasa, disponha as tiras de alface e sobre elas a mistura reservada. Distribua… mais »
Salada americana
Preparo: Em um recipiente, misture o frango desfiado, o salsão, as ervilhas e a maçãs picadas. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre a gosto. Agregue a maionese… mais »
Salada waldorf
Preparo: Lave, descasque as maçãs e corte em cubos. Deixe de molho no suco de limão para evitar o escurecimento e reserve. Em um recipiente, misture a maionese,… mais »
Salada de abacate com gorgonzola
Preparo: Em uma saladeira, arrume as folhas de alface, de agrião e distribua os demais ingredientes misturados. Para o molho, bata no liquidificador, a maionese, o catchup, a… mais »
Tabule de quinoa
Preparo: Cozinhe a quinoa na água sem temperos por 10 a 15 minutos. Retire do fogo e reserve para descansar. Enquanto isto, doure as bananas na manteiga. Misture… mais »
Tabule
Preparo: Em uma tigela, hidrate o trigo na água suficiente para que fique coberto e deixe descansar por 30 minutos. Escorra e esprema qualquer excesso de água. Finalmente,… mais »
Risoto ao funghi
Preparo: Lave o funhi, coloque em uma tigela, cubra com água fervente e deixe hidratar por 30 minutos. Escorra, pique o funghi e reserve a água. Em uma panela,… mais »
Batida de jabuticaba
Preparo: Lave e aperte ligeiramente as jabuticabas para soltar a polpa da casca. Leve ao fogo a água com a fruta e deixe ferver por 20 minutos. Retire… mais »
