Salpicão natalino
Preparo: Corte as batatas em cubos e cozinhe-as em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Em um recipiente, misture o frango desfiado, as maçãs regadas com o… mais »
Suflê de batata e espinafre
Preparo: Limpe bem o espinafre e cozinhe em água e sal. Cozinhe as batatas em água, sal e passe-as no espremedor. Junte então o espinafre picado, a manteiga… mais »
Mousse de atum
Preparo: Dissolva a gelatina na água quente. Junte o atum amassado, o picles picado, a maionese, a mostarda, os temperos a gosto, o creme de leite e misture bem. Unte… mais »
Mousse de presunto
Preparo: Levar ao fogo em banho-maria o vinagre, a água e a gelatina até dissolver. Retirar do fogo, juntar o presunto, o picles, o salsão, a mostarda, o açúcar… mais »
Suflê de siri
Preparo: Na panela, colocar 1 colher (sopa) de manteiga com a farinha de trigo e mexer por 3 minutos. Tirar a panela do fogo e acrescentar o leite aos… mais »
Rolinho primavera
Preparo: Recheio: tempere as carnes com a clara de ovo, vinho, amido de milho, óleo e o molho de soja. Escalde o repolho. Unte uma panela com pouco… mais »
Farofa de natal
Preparo: Na panela, coloque a manteiga, o azeite, o presunto e leve ao fogo médio até dourar levemente. Acrescente a cebola, o alho e refogue bem. Adicione as… mais »
Pasta de ovos
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta. Conservar em geladeira. Servir com pão preto decorado com tomate cereja.
Pasta de azeitonas
Preparo: Bata tudo no liquidificador até obter uma pasta. Conservar em geladeira. Sirva com torradas.
