• ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor. ½ xícara (chá) de água fria. 1 lata de creme de leite. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. 1 colher (chá) de tomilho fresco. Sal a gosto. 1 xícara (chá) de tomate seco escorrido e picado. 150 g de presunto cru (tipo Parma) fatiado bem fino.

Preparo:   Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho – maria. Bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite, o parmesão, o tomilho e sal a gosto. Desligue o liquidificador e misture levemente o tomate seco picado. Despeje em uma forma de pudim untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo antes de servir. Desenforme e sirva acompanhada com as fatias de presunto cru.