Mousse de ricota com tomate-seco
Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina com o restante dos ingredientes e despeje em uma forma de furo… mais »
Mousse de tomate seco com presunto
Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho – maria. Bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite, o parmesão, o tomilho e sal a… mais »
Molho tomate seco
Preparo: Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho. Junte o tomate seco, 1 lata de creme de leite e o sal. Cozinhe, mexendo sempre por… mais »
Filé de frango com tomate seco e alcaparras
Preparo: Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Empane-os na farinha de trigo. Na frigideira, aqueça o azeite e grelhe os filés. Coloque-os em uma travessa… mais »
