- Ingredientes:
- 10 fatias grossas de pão italiano.
- 1 dente de alho.
- Azeite de oliva o quanto baste.
- 10 fatias de presunto de Parma.
- ½ maço de rúcula.
- 10 tomates-cereja cortados ao meio.
- 130 gramas de queijo em lascas.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo:
Esfregue o dente de alho em cada fatia de pão italiano. Regue com bastante azeite, grelhe (frigideira ou grill) até ficarem douradas e coloque na travessa em que for servir. Tempere os tomatinhos com sal, pimenta-do-reino e azeite. Sobre as fatias de pão distribua uma fatia de presunto, algumas folhas de rúcula, duas metades de tomate cereja e, para finalizar lascas de queijo. Regue com mais azeite e sirva.
