• Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor. ½ xícara (chá) de água fria. 1 lata de creme de leite. 260 g de ricota. ½ xícara (chá) de tomate-seco escorrido. 1 colher (chá) de tomilho. Sal a gosto.

Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina com o restante dos ingredientes e despeje em uma forma de furo central untada.

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Desenforme, decore a gosto e sirva.