Categoria:  Arroz e Feijão

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Risoto de camarão

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Preparo: Limpe e lave os camarões, reservando as cascas. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e o suco de limão. Reserve. Coloque as cascas dos camarões em uma panela… mais »

Arroz à grega

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Preparo: Cozinhe no vapor o pimentão, a cenoura e a vagem. Passe-os na manteiga juntamente com o milho e as ervilhas. Incorpore o arroz aos legumes, misturando bem…. mais »

Arroz com açafrão e nozes

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Dobradinha com feijão branco

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Preparo: Primeiramente coloque a dobradinha de molho com suco de limão por algumas horas. Feito isto, escorra a água,raspe,lave em água corrente e corte-a em tirinhas. Posteriormente, deverá… mais »

Feijoada completa

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Preparo: Limpe bem as carnes, tirando o excesso de gorduras, limpando os pelos e, para retirar o excesso de sal, lave-as e coloque-as de molho em água fria,… mais »

Arroz de braga

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Preparo: Lave os pedaços de frango e escorra. Tempere a gosto e deixe descansar por 20 minutos. Refogue no azeite o frango (escorra o tempero) e o bacon… mais »

Arroz com lentilha

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Preparo: Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar quase macia. Escorra e reserve. Na panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e… mais »

Arroz sírio

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Preparo: Leve ao fogo uma panela com a manteiga e deixe aquecer. Acrescente o macarrão e refogue até ficar bem dourado. Junte o arroz e refogue tudo até… mais »

Baião de dois

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Preparo: Frite o bacon e a linguiça em sua própria gordura até dourar levemente. Escorra e reserve. Na panela, aqueça a manteiga, refogue a cebola e o alho…. mais »