• 1 ½ xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 vez a mesma medida de leite.
  • 2 ½ xícaras (chá) de queijo fresco amassado.
  • 4 ovos.

Preparo:

Caramelize a forma de furo central e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma caramelizada.
Asse em banho-maria em forno médio até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme depois de bem gelado.