Preparo:

Na panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho-poró até murchar. Junte os tomates, o bacalhau, palmito, azeitonas, tempere a gosto e reserve.

Molho:

Derreta a manteiga e refogue a cebola.
Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, o caldo de frango e mexa até encorpar. Agregue a mussarela, o requeijão e mexa até derreter.

Montagem:

Em um refratário, intercale em camadas o molho, as folhas de lasanha, molho, refogado de bacalhau e a mussarela. Finalize com mussarela e molho. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos para gratinar.
Sirva a seguir.

Preparo:

Cozinhe o macarrão ao dente, escorra e reserve.
Na panela, frite o bacon na própria gordura.
Adicione a cebola, o alho e refogue.
Junte o feijão, a carne seca e refogue mais um pouco.
Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais um tempo.
Coloque o macarrão e misture.
Acerte o sal e tempere a gosto.
Sirva bem quente.

Preparo:

Ferva a água com sal e um fio de azeite. Junte o macarrão, cozinhe até ficar “al dente”. escorra e reserve. Para o molho: na  panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar. Junte a berinjela e refogue mais um pouco. Acrescente o tomate com o suco, o sal, a pimenta e o manjericão. Cozinhe até o molho apurar. Estando pronto, tempere a massa, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva.

Preparo:

Na panela, doure o alho no azeite.
Junte um punhado de folhas de manjericão e refogue ràpidamente.
Adicione os tomates picados, refogue um pouco, esprema os tomates até que eles soltem todo o suco e fiquem em pedaços menores.
Tempere com sal, pimenta a gosto e deixe ferver até o molho incorporar.
Desligue o fogo, misture o fettuccine que já deverá estar cozido ao dente.
Coloque por cima mussarela de búfala ralada e leva-se ao forno para gratinar por cerca de 2 a 3 minutos.
Sirva com um fio de azeite.

Preparo recheio: 

Na panela, colocar azeite e refogar a cebola. Acrescentar o frango desfiado, o molho de tomate e a água. Temperar e deixar o molho apurar. Juntar a salsa picada e desligar o fogo.

Preparo molho branco:
Na panela, colocar a manteiga, refogar a cebola e juntar a farinha de trigo, mexendo até dourar. Adicionar o caldo de galinha, o leite e continuar mexendo até incorporar. Juntar o creme de leite sem ferver.

Montagem:
Em um refratário, vá alternando camadas de molho, massa, mussarela, molho branco e queijo parmesão ralado. Finalizar com mussarela, molho branco com molho vermelho e queijo ralado. Forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos.

Preparo:

Na panela, aquecer o azeite e refogar a cebola.
Acrescentar o presunto, as ervilhas e mexer delicadamente.
Incorporar o requeijão, o creme de leite, o parmesão ralado e ferver até ficar consistente.
Na frigideira, colocar as amêndoas, fritar e reservar.
À parte, cozinhar o macarrão ao dente com água, sal e óleo.
Escorrer, colocar em travessa, regar com o molho quente e misturar delicadamente.
Decorar com as amêndoas fritas e lascas de parmesão.
Servir em seguida

Preparo:

Na panela, aqueça o óleo e refogue o alho.
Adicione os camarões e refogue por 3 minutos em fogo alto.
Acrescente a pimenta, o vinho e deixe em fogo brando até evaporar.
Junte os tomates, a salsa, tempere com sal e regue com azeite a gosto.
À parte, cozinhar o macarrão ao dente em água, sal e óleo.
Escorrer e ainda quente, misturar ao molho.
Servir em seguida

Preparo:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 3 minutos e descanse. Frite pequenas porções em frigideira antiaderente untada com óleo e reserve. Pique bem ou passe pelo processador o presunto, queijo, picles e as cenouras. Acrescente as ervilhas e tempere com suco de limão, sal e pimenta. Passe um pouco de maionese em cada panqueca. Na bandeja de servir, alterne camadas de panqueca com recheio.  Cubra com maionese e guarneça a salada com folhas de alface e ovos temperados com salsa.

Preparo:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador durante 3 minutos e descanse 20 minutos. Frite pequenas porções de massa em frigideira antiaderente untada com óleo e reserve. Na tigela amasse a ricota com os ovos, presunto, queijo ralado, pimenta e sal a gosto.  Recheie as panquecas e coloque-as em um refratário que possa ir ao forno, untado com manteiga. Cubra com o molho de tomate ou  molho de tomate misturado com o creme de leite batido. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno préaquecido para gratinar. Sirva a seguir.