- 350 gramas de macarrão tipo padre nosso.
- 250 gramas de bacon picados em cubos.
- 3 dentes de alho amassados.
- 2 cebolas picadas.
- 350 gramas de feijão fradinho cozido firme e escorrido.
- 400 gramas de carne seca cozida e cortadas em cubos (dessalgar).
- 1 vidro de leite de coco (200 ml).
- Sal, pimenta, cheiro verde a gosto.
Preparo:
Cozinhe o macarrão ao dente, escorra e reserve.
Na panela, frite o bacon na própria gordura.
Adicione a cebola, o alho e refogue.
Junte o feijão, a carne seca e refogue mais um pouco.
Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais um tempo.
Coloque o macarrão e misture.
Acerte o sal e tempere a gosto.
Sirva bem quente.
