• 1 manga haden em cubos.
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 1 cebola ralada.
  • 1 dente de alho amassado.
  • 1 colher (chá) de mel.
  • 1 colher (café) de gengibre em pó (opcional).
  • 1 pote de iogurte natural.
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Doure a cebola e o alho no azeite.
Acrescente a manga, o mel, o gengibre, os temperos a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e bata no liquidificador.
Sirva sobre grelhados.