Sorvete de manga caseiro
Preparo: No liquidificador, bata as mangas com o leite condensado. Retire e passe por uma peneira fina. A seguir, misture as claras previamente batidas em neve e coloque… mais »
Salada de manga
Preparo: Cortar as mangas e reservar. Cortar o frango em pedaços pequenos e fritar no azeite até ficar moreninho. Misturar as mangas, o frango, a castanha de caju e reservar. À… mais »
Salada de rúcula com molho de manga
Preparo: Lavar a rúcula, deixar secar e reservar. Disponha as folhas de rúcula numa saladeira juntamente com as mangas e as rodelas de cebola. Bater os ingredientes do molho no… mais »
Molho de manga com iogurte
Preparo: Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente a manga, o mel, o gengibre, os temperos a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos… mais »
Molho de manga
Preparo: Na panela, misture a polpa de manga com os ingredientes restantes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer. Sirva sobre saladas.
