• Ingredientes:
  • 1 berinjela cortada em rodelas grossas.
  • 1 abobrinha cortada em rodelas grossas.
  • 1 cebola cortada no comprimento em 4 partes.
  • 1 tomate cortado no comprimento em 4 partes.
  • Sal, alho desidratado e azeite de oliva a gosto.

Preparo:

Grelhe a berinjela, a abobrinha, a cebola e o tomate até dourar (cerca de 10 m), virando na metade do tempo. Polvilhe enquanto grelha com sal, alho e azeite a gosto. Acomode em uma travessa e sirva.