Salada verde com sardinha
Preparo: Em uma saladeira disponha as folhas de agrião e de alface. Distribua os tomates, a sardinha, as azeitonas, os ovos e reserve. Para o molho, coloque… mais »
Salada de arroz selvagem
Preparo: Em uma tigela misture todos os ingredientes do molho e bata com um batedor manual até ficar homogêneo. Reserve na geladeira. Numa panela grande,aqueça a manteiga em… mais »
Rocambole de frango com escarola
Preparo: Lave o frango, enxugue-o e vire-o pelo avesso. Tempere com cebola, alho, sal, pimenta, azeite e suco de limão. Deixe marinar de véspera ou algumas horas. Para… mais »
Salada de chicória com molho de alcaparras
Preparo: Misture os 5 primeiros ingredientes do molho. Junte as alcaparras, o tomilho e mexa para incorporar. Leve à geladeira em recipiente tampado por 2: hs. Coloque a… mais »
Salada de camarões com molho de parmesão
Preparo: Afervente ligeiramente os camarões. Tempere com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar alguns minutos, escorram e reservem. Refogue rapidamente na manteiga os talos de alho-poró… mais »
Salada de atum e laranja
Preparo; Leve os legumes para cozinhar em água com sal até que fiquem al dente. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar. Incorpore o atum aos legumes já… mais »
Salada coleslaw
Preparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho e bata até ficar homogêneo. Depois, agregue com delicadeza o repolho, a cenoura, os figos secos e mexa… mais »
Salada de carpaccio de salmão
Preparo: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar 5 a 10 minutos e escorra. Disponha os filés em um prato e… mais »
Salada de frango defumado com abacaxi e croutons
Preparo: Misture o frango, o abacaxi, o milho, a maionese e reserve. Em uma saladeira rasa, disponha as tiras de alface e sobre elas a mistura reservada. Distribua… mais »
