• Ingredientes:
  • 4 ½ xícaras (chá) de sobras de carne assada desfiada.
  • 1 ½ colher (sopa) de azeite.
  • 2 tomates sem sementes picados.
  • 1 lata de molho de tomate.
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada.
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco picado.
  • 8 pães franceses.

Preparo:

Na panela, aqueça o azeite, refogue o tomate e a carne. Junte o molho de tomate, as azeitonas, a salsa e misture bem. Desligue o fogo, adicione o queijo e mexa para misturar. Corte a ponta de cada pão e retire o miolo. Recheie cada pão com o refogado, recoloque a tampa e distribua em uma assadeira. Leve ao forno médio preaquecido antes de servir. Retire do forno e sirva.