• Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado.
  • 1/2 pimentão vermelho picado.
  • ½ cebola picada .
  • 1 dente de alho amassado.
  • 1 colher (sopa) de mostarda.
  • 1 ovo.
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca.
  • Sal, salsa fresca e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

Misture todos os ingredientes até homogeneizar. Divida a massa em 4 partes, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 20 minutos. Asse em forno preaquecido 180º c até dourar. Sirva a gosto.