Risoto de abobrinha
Preparo: Em uma panela de fundo grosso, refogue a cebola até murchar em 1 ½ colheres (sopa) de manteiga. Junte o arroz e continue refogando. Adicione o vinho e… mais »
Abobrinha gratinada
Preparo: Cozinhe rapidamente a abobrinha em água fervente com sal. Escorra e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, a ricota, o requeijão, sal e pimenta a… mais »
Antepasto de abobrinha
Preparo: Na panela, em fogo médio, aqueça a metade do azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o pimentão, continue refogando, junte a abobrinha, o tomate e… mais »
Salada de abobrinha e tomate cereja
Preparo: Corte as abobrinhas em cubos e coloque sobre uma peneira. Polvilhe com 1/2 colher (chá) de sal, misture e deixe descansar por 30 minutos. Cozinhe rapidamente até… mais »
