Salada popular
Preparo: Prepare as torradas da seguinte maneira: misture a manteiga ao alho. Passe essa mistura nas fatias de pão, salpique com orégano e leve ao forno para torrar… mais »
Salada tropical de Kani kama
PREPARO: Misture o kani kama com o palmito, tempere com sal, maionese, creme de leite e decore com alface, cubos de abacaxi e manga.
Bacalhau da páscoa
Preparo: Separe o bacalhau em postas e reserve num refratário. Numa tigela, coloque o vinho, a cebola, o azeite, o alho, a salsa, os tomates, o pimentão e as… mais »
Lulas ao vinagrete
Preparo: Corte as lulas em anéis de 1 cm. Leve uma panela com água ao fogo alto. Quando a água ferver, abaixe o fogo, coloque os anéis de… mais »
Bacalhau com natas
Preparo: Doure a cebola no azeite. Junte as lascas de bacalhau e refogue por alguns minutos. Tempere, retire do fogo e reserve. À parte, frite as batatas em… mais »
Bacalhau à provençal
Preparo: Coloque todos os ingredientes do caldo em uma panela e leve ao fogo para ferver. Quando ferver, cozinhe lentamente, em fogo baixo, com a panela semi tampada… mais »
Bacalhau na brasa
Preparo: Coloque o bacalhau em um recipiente e regue com o leite fervido. Deixe repousar tampado por 30 minutos. Escorra e seque as postas com um pano. Grelhe-as… mais »
Bobó de camarão
Preparo: Limpe os camarões, retirando a casca e a cabeça. Lave e tempere com sal e suco de limão. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola,… mais »
Polvo a vinagrete
Preparo: Limpar o polvo tirando a cabeça e o saco de tinta. Bater em superfície firme para que fique macio. Ferventar rapidamente. Escorrer e lavar em água corrente… mais »
