• Ingredientes:
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado (160 g.).
  • 2 gemas batidas.
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.
  • 2 claras em neve.

Preparo:

Dissolva o chocolate em banho-maria, junte as gemas e o leite, misturando bem. Leve essa mistura ao liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e adicione as claras em neve, misturando cuidadosamente. Leve ao freezer. Remexa de vez em quando com uma colher para que gele por igual. Sirva com cobertura a gosto.