• Ingredientes:
  • 2 ½ xícaras (chá) de chocolate meio amargo picados.
  • 2 xícaras (chá) de leite.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 colher (chá) de emulsificante.
  • 1 lata de creme de leite

Preparo:

Misture o chocolate picado com o leite e leve ao fogo baixo até que derreta o chocolate. Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o emulsificante e o creme de leite até que fique homogêneo. Passe para uma tigela e leve ao freezer por 1 hora. Retire do freezer, transfira para batedeira e bata até que fique bem cremoso. Desligue a batedeira, leve ao freezer por mais 1 hora e repita o processo por duas vezes. Leve ao freezer até firmar. Sirva acompanhado de calda de chocolate e farofa doce.