- Ingredientes: 300 grs. de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas. 200 grs. de grão-de-bico cozido e escorrido. ½ cebola picada. 2 tomates sem sementes picados. Salsa picada a gosto. ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas. Sal e pimenta-do-reino a gosto. 4 colheres (sopa) de azeite de oliva. Suco de ½ limão.
Preparo: Junte o bacalhau com o grão-de-bico,a cebola, os tomates, a salsa e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta, azeite e o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira até o momento de servir.
