Molho agridoce
Preparo: Dissolva o amido de milho no caldo ou na água. Coloque na panela com todos os ingredientes, Misture muito bem e leve ao fogo, mexendo até engrossar…. mais »
Molho de queijo
Preparo: Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. Servir frio. Bom para fondue de camarão e frutos do mar.
Molho de alho
Preparo: Coloque no liquidificador o alho com o leite, sal e bata bem. Acrescente o azeite devagar, em fio batendo até formar um molho espesso. Coloque na geladeira… mais »
Molho de anchova
Preparo: Amasse bem as anchovas e misture com o suco de limão. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Acerte o sal. Ótimo para servir com saladas verdes,… mais »
Molho remoulade
Preparo: Misture bem todos os ingredientes. Coloque na geladeira coberto Ótimo para servir com peixes e frutos do mar.
Molho de mostarda com maionese
Preparo: Bata todos os ingredientes até ficar um creme bem homogênio.
