• Ingredientes:
  • 2 cebolas grandes em rodelas.
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1 xícara (chá) de amido de milho.
  • 1 ovo batido.
  • 1 ½ xícara (chá) de água.
  • 1 colher (chá) de sal ou a gosto.
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó químico.
  • Óleo para fritar.

Preparo:

Separe a cebola em anéis e deixe de molho em água na geladeira por 30 minutos. Escorra bem e seque em papel-toalha. Em uma vasilha, misture os 5 primeiros ingredientes até homogeneizar.  Agregue o fermento e mexa delicadamente. Aos poucos, passe os anéis de cebola na massa e escorra levemente. Frite em óleo quente, em fogo médio, até que dourem. Escorra em papel-toalha e sirva.