- Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite.
- 3 xícaras (chá) de açúcar.
- 1 xicara (chá) de fubá.
- 4 ovos inteiros.
- 1 vidro de leite de coco (200 ml).
- 3 colheres (sopa) de coco ralado.
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Gotas de essência de baunilha a gosto.
Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em forma untada e enfarinhada (30 cm x 22 cm). Leve ao forno preaquecido 200ºc até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
