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Molho remoulade

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Preparo:

Misture bem todos os ingredientes.
Coloque na geladeira coberto
Ótimo para servir com peixes e frutos do mar.

Molho de shoyu

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Preparo:

Misture todos os ingredientes e bata até ficar homogênio.

 

Molho de mostarda com maionese

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Preparo:

Bata todos os ingredientes até ficar um
creme bem homogênio.

 

Molho aioli

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Preparo:

Bater no liquidificador e deixar em temperatura ambiente até a hora de servir

 

Molho de queijo

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Preparo:

Misture bem todos os ingredientes. Coloque numa molheira, cubra e conserve na geladeira. Sirva bem frio, aplicando na hora sobre a salada de sua preferência.
Acompanha bem as saladas mistas: alface, tomate, cenoura, palmito, pepinos em rodelas, tiras de pimentão.

Molho de mostarda

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Preparo:

Misture tudo e mexer até obter uma mistura homogênia.
A quantidade é aumentada na proporção.
Sirva acompanhando legumes e verduras

 

Molho picante de iogurte para salada

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Preparo:

Misture todos os ingredientes e mexa bem.
Leve à geladeira.

Molho de morango com vinagrete balsâmico

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Preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente, temperando saladas.

Macarrão com sardinha

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Preparo:

Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Acrescente as sardinhas, os tomates, o molho de tomate, as alcaparras e cozinhe em fogo baixo.
À parte, cozinhe o macarrão em água e sal até que fique al dente.
Escorra, coloque em travessa, cubra com o molho e sirva acompanhado de queijo parmesão ralado.

 

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