Preparo:
Esfregue o dente de alho em cada fatia de pão italiano. Regue com bastante azeite, grelhe (frigideira ou grill) até ficarem douradas e coloque na travessa em que for servir. Tempere os tomatinhos com sal, pimenta-do-reino e azeite. Sobre as fatias de pão distribua uma fatia de presunto, algumas folhas de rúcula, duas metades de tomate cereja e, para finalizar lascas de queijo. Regue com mais azeite e sirva.