• Ingredientes:
  • ½ maço de agrião.
  • 2 xicaras (chá) de broto de feijão.
  • ½ xicara (chá) de salsa crespa.
  • 1 vidro grande de palmito em rodelas.
  • 2 tangerinas em gomos.
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado.
  • 1 caixinha de creme de leite (sem soro).
  • 1 colher (chá) de molho inglês.
  • 1 colher (chá) de mostarda.
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Lave bem as folhas de agrião, o broto de feijão e deixe escorrer. Corte os gomos de tangerina ao meio. Em uma saladeira, disponha as folhas de agrião e o broto de feijão. Espalhe a tangerina, o palmito e polvilhe a salsa. Para o molho misture todos os ingredientes e sirva com a salada.