• 100 gramas de queijo gruyère.
  • 100 gramas de queijo catupiry ou requeijão.
  • 1 copo de água quente (200 ml).
  • ½ limão.
  • 1 alho.
  • 1 colher (chá) de sal.
  • ½ colher (chá) de pimenta do reino.
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho.

Preparo:

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
Servir frio.
Bom para fondue de camarão e frutos do mar.