• 500 gr de amendoim torrado e sem pele.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Preparo:

Em uma panela coloque o amendoim, o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o açúcar e caramelizar. Acrescente o bicarbonato, o leite condensado, misture bem e cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela. Retire do fogo, bata um pouco, espalhe a massa sobre uma superfície lisa e untada. Deixe esfriar e corte em quadrados.