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Suflê de couve-flor

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Preparo: Separe os buquês de couve-flor, lave-os e cozinhe em água e sal. Escorra e pique sem amassá-los. Na panela, derreta a manteiga, adicione o curry, a farinha… mais »

Suflê de espinafre

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Preparo: Em panela tampada, leve o espinafre ao fogo baixo para que cozinhe em seu próprio suco. Estando cozido, pique-o e reserve. Aqueça a margarina e refogue a… mais »

Suflê de chuchu

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Preparo: Descasque, pique os chuchus e cozinhe em água com sal. Escorra, espere esfriar, passe pelo processador ou espremedor de batatas e reserve. Na panela, em fogo baixo,… mais »

Omelete- Suflê

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Preparo: Bata as claras na batedeira até ficarem firmes. Junte as gemas, o sal e bata mais um pouco para misturar. Em frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e… mais »

Suflê de batata e espinafre

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Preparo: Limpe bem o espinafre e cozinhe em água e sal. Cozinhe as batatas em água, sal e passe-as no espremedor. Junte então o espinafre picado, a manteiga… mais »

Suflê de siri

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Preparo: Na panela, colocar 1 colher (sopa) de manteiga  com a farinha de trigo e mexer por 3 minutos. Tirar a panela do fogo e acrescentar o leite aos… mais »

Suflê de bacalhau com queijo parmesão

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Preparo: Na panela, aqueça o azeite e acrescente a farinha de trigo. Misture bem e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, para não empelotar. Retire do fogo… mais »

Suflê de carne seca na moranga

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Preparo Primeiro prepare a moranga lavando bem e cortando a tampa. Feito isto, unte a casca da moranga com 2 colheres de óleo e envolva-a em papel alumínio… mais »

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