Creme de coentro
Preparo: Leve ao fogo uma panela com as batatas, a cebola, os dentes de alho, tudo cortado miudinho e o caldo de legumes. Cozinhe em fogo médio até as… mais »
Sopa-creme de abóbora e queijo
Preparo: Cozinhe a abóbora no caldo de galinha juntamente com a salsa e a cebola até amaciar. Deixe amornar, descarte a salsa e bata no liquidificador até ficar… mais »
Creme de mandioquinha com crocante de bacon
Preparo: Frite o bacon até dourar. Escorra, deixe sobre papel-toalha para secar e reserve. Na panela, derreta a manteiga, refogue a cebola até murchar, junte o alho, a… mais »
Sorvete de creme cremoso
Preparo: Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o pó de liga neutra. Leve ao freezer para firmar. Retire do freezer, coloque na batedeira juntamente com o… mais »
Sorvete de creme
Preparo: Em um recipiente, coloque as gemas, o açúcar e o sal. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre com um batedor manual até obter um creme homogêneo…. mais »
Creme de ervilha
Preparo: Cozinhe as ervilhas na água até ficarem macias. Escorra e reserve. Refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente as ervilhas com o caldo de legumes,… mais »
Sopa creme de mandioquinha
Preparo: Coloque em uma panela a mandioquinha, cubra com o caldo de galinha, o leite e mantenha no fogo baixo até amaciar. Retire do fogo, espere amornar e… mais »
Creme de abóbora com carne-seca
Preparo: Leve ao fogo o caldo de galinha junto com a abóbora e cozinhe até amaciar. Espere amornar e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênia e… mais »
Sopa creme de couve-flor
Preparo Lave a couve-flor, cozinhe em água com sal, escorra,pique e reserve. Na panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente a couve-flor reservada, o salsão, a… mais »
