• Calda de caramelo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 xícara (chá) de água.
  • Pudim:
  • 6 ovos.
  • 4 xícaras (chá) de leite.
  • 2 latas de leite condensado.

Preparo calda:

Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.
Distribua-a na fôrma e reserve.

Preparo pudim:

Misture tudo muito bem.
Passe 2 vezes pela peneira e coloque na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, no forno pré aquecido (180ºc).
Desenforme e sirva gelado.