• 500 g de camarões limpos.
  • 1 cebola picada.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 3 colheres (sopa) de azeite.
  • 6 tomates sem pele e sem sementes picados.
  • Coentro a gosto.
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada.
  • 1 colher (sopa) de mostarda.
  • 4 colheres (sopa) de maionese.
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Tempere os camarões com sal e limão.
Refogue no azeite a cebola e o alho.
Junte os camarões, os tomates, coentro, salsa e deixe cozinhar por 4 a 5 minutos.
Retire do fogo e bata no liquidificador com a mostarda e a maionese.
Acerte os temperos e conserve em geladeira.