• 200 ml de creme de leite fresco.
  • ¼ de limão.
  • 1 pitada de sal

Preparo:

Na batedeira, bata o creme de leite em ponto de chantilly.
Junte o suco de limão e o sal.
Deixe descansar por 30 minutos em lugar quente como o forno desligado ou um canto do fogão.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Dica:

Se quiser temperado basta acrescentar:
1 colher (chá) de molho de pimenta de sua preferência.
3 colheres (sopa) de pimentão verde picado.
2 ovos cozidos picados.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal a gosto.
1 xícara (chá) de creme azedo.
Acompanha saladas de legumes e folhas, caviar, peixes defumados.