• 1 pote de iogurte natural
  • 1 lata de creme de leite com soro.
  • 1 vidro pequeno de alcaparras.
  • 4 colheres (sopa) de maionese.
  • 1 colher (sopa) de mostarda.
  • 1 cebola ralada.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 1 xícara (chá) de azeite.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

Em um recipiente de vidro misture o iogurte, a cebola, o alho, as alcaparras e deixe descansar por alguns minutos.
Junte a maionese, a mostarda, o azeite, misture sem bater e deixe novamente descansar por alguns minutos.
A seguir, colocar o creme de leite, acertar o sal, a pimenta, descansar e geladeira.
Servir gelado com peixes e saladas.