Salada de grão-de-bico com frango
Preparo: Em uma saladeira, misture os 4 primeiros ingredientes. Tempere com sal, pimenta, azeite e limão. Decore com salsa, tomate-cereja e folhas de alface. Sirva em seguida.
Arroz com cereais
Preparo: Lave, coloque de molho em 6 xícaras (chá) de água o arroz, o feijão, o trigo, e a cevada por 4 a 5 horas (esta água será usada… mais »
Suflê de chuchu
Preparo: Descasque, pique os chuchus e cozinhe em água com sal. Escorra, espere esfriar, passe pelo processador ou espremedor de batatas e reserve. Na panela, em fogo baixo,… mais »
Filé de frango gratinado com creme de milho
Preparo: Tempere os filés de frango com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com a manteiga, o azeite e grelhe os filés de ambos os lados. Acomode em… mais »
Salada à marinheira
Preparo: Limpe, lave e cozinhe os camarões inteiros em água com limão. Escorra e coloque em um recipiente. Junte o atum, a sardinha, as batatas, as cenouras, os… mais »
Salada de salmão com molho de alcaparras
Preparo: Misture os ingredientes do molho e reserve. Cozinhe o salmão no vapor e reserve. Em uma saladeira, distribua os aspargos, as folhas verdes e os tomates. Por… mais »
Salada de grãos com cuscuz
Preparo: Coloque em uma tigela o cuscuz e despeje por cima o caldo quente de legumes. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 15 minutos ou até… mais »
Salada grega
Preparo: Arrume em saladeira, a alface, os tomates e as rodelas de pepinos. Espalhe por cima as azeitonas e o queijo cortado em cubos. Tempere com sal,… mais »
Salada grega enriquecida
Preparo: Em uma saladeira disponha a alface, a escarola, o tomate e o pepino. Distribua por cima as azeitonas, as anchovas, a cebolinha, as alcaparras e o queijo…. mais »
