Calda de caramelo
Preparo: Na panela, misturar 2 colheres (sopa) de manteiga, o açúcar e o mel. Levar ao fogo até obter uma calda dourada. Retirar do fogo, sem parar de… mais »
Bebida quente com licor de menta
Preparo: Na panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ferver. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje-o em cada taça no momento de servir…. mais »
Mousse de camarão
Preparo: Refogue na manteiga e azeite a cebola. Junte os camarões, deixe refogar, adicione a água, a mostarda, o catchup, o suco de limão, sal, pimenta e deixe ferver um… mais »
Mousse de ricota com tomate-seco
Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina com o restante dos ingredientes e despeje em uma forma de furo… mais »
Salada oriental de cenoura
Preparo: Refogue em fogo baixo, o salsão, o gengibre e as cenouras no azeite aquecido, mexendo até amaciar. Tempere com o molho de soja e o vinagre. Por… mais »
Mousse de tomate seco com presunto
Preparo: Hidrate a gelatina na água fria e dissolva-a em banho – maria. Bata no liquidificador a gelatina, o creme de leite, o parmesão, o tomilho e sal a… mais »
Salada de abacate com molho de iogurte
Preparo: Em uma saladeira, disponha a alface e sobre ela o restante dos ingredientes. Para o molho, misture todos os ingredientes e sirva com a salada.
Salada de bacalhau e grão-de-bico
Preparo: Junte o bacalhau com o grão-de-bico,a cebola, os tomates, a salsa e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta, azeite e o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira… mais »
Salada de repolho
Preparo: Misture os ingredientes do molho e reserve. Em um recipiente, misture todos os ingredientes da salada, acomode-os em uma saladeira e regue com o molho na… mais »
