- Ingredientes:
- 500 gr de tofu caseiro amassado.
- 100 gr de queijo parmesão ralado.
- 1 xícara (chá) de carne de soja (granulada, clara e sem hidratar).
- Glutamato monossódico, pimenta-do-reino branca e sal a gosto.
- ½ caixinha de creme de leite.
- Óleo o suficiente
Preparo:
Misture muito bem todos os ingredientes. Deixe descansar um pouco para dar liga. Faça bolinhos com pequenas porções de massa e frite-os em óleo quente. Coloque em travessa decorada com broto de alfafa ou outra verdura de sua preferência.
